Q. 초란이 특별한 이유는?
A : 초란도 다른 계란과 영양분이나 맛은 크게 다르지 않습니다. 초란이 특별한 이유는 알에서 태어난 병아리가 초란을 낳기까지 5개월 정도의 시간 동안 태양과 신선한 공기 속에서 사육자들이 정성들여 준비한 풀과 사료를 먹고 건강하게 자란 ‘자연과 인위의 조화’과정의 산물이기 때문입니다.
A : 초란도 다른 계란과 영양분이나 맛은 크게 다르지 않습니다. 초란이 특별한 이유는 알에서 태어난 병아리가 초란을 낳기까지 5개월 정도의 시간 동안 태양과 신선한 공기 속에서 사육자들이 정성들여 준비한 풀과 사료를 먹고 건강하게 자란 ‘자연과 인위의 조화’과정의 산물이기 때문입니다.